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從外帶餐盒可以看出店家的經營的用心
2018-01-22 14:21:00
2018-01-22 14:24:00
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蔡聰挺
從外帶餐盒可以看出店家的經營的用心
由台北回新竹自創品牌的双黃早午餐店所用的外帶餐盒(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹市北新街有一家双黃早午餐店,2017年7月開幕,為兩樓建築,同時位於角間,二樓的景觀在都市中不多見,是很多客人非常喜歡的地方,而且一次可容納20來位,是舉辦團體活動、聚會很適合的空間,在北新街一帶不多見的場所。

  双黃早午餐的老闆娘原來在新北市板橋區經營早餐店有約6年的時間,累積了相當經營實務,老闆之前也有餐飲管理的經驗,所以回到新竹自行創業,改經營早午餐,所有餐點都是自己設計,現點現場料理,所用的食材品質要比以前經營加盟店時所用的品質更好,供餐方式與內容也與以前不同,以套餐及單點方式供應。

  所有餐點全天供應,對於錯過用餐時間的民眾,是一項貼心的服務。點選內容隨客人的喜愛點選,內用、外帶勻可,為了給外帶客人更佳的服務,在餐盒的選擇上非常用心,給客人在用餐時更方便而有品質,有類似在餐廳內用餐的感覺。約每季會更換菜單。要吃碗牛肉麵也OK。

  双黃早午餐老闆表示,二樓是一處舉辦活動的空間,無論派對、讀書會、產品發表都適宜,需要事先預訂,事先討論可以提供百滙。有需求的團體可以直接洽双黃。(攝影/蔡聰挺)

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蔡聰挺
2014-07-09 16:53:26
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茶其實不只在華人地區流行,將喝茶提升到一種茶文化境界的地方,據新竹市讀經學會表示,在韓國有茶禮、日本有茶道、中華有茶藝。 新竹市讀經學會謂學習茶藝不分男女老少,並將行茶法(泡茶)分成三個階段:準備階段、操作階段及完成階段,而不同的茶葉有不同的泡茶方式。 ...詳全文
蔡聰挺
2014-05-10 21:49:01
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烏魚子是將烏魚的卵取出,經過一連串加工過程而成的美味食材,但先決條件要有大量的雌烏魚,而且要在雌烏魚的魚卵最肥美的時候取出。 烏魚卵取下之後,要經過去血絲、綁頭、修剪、沫鹽、整形、加壓、水洗、去鹽、整形、風乾(日曬)等過程,才能成為顏色美麗,有彈牙口感的烏魚子。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-06-20 08:45:59
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新竹市文化局5月17日在圖書館大廳舉行蓪草重生記者會,將這一種幾乎快被人遺忘,而曾經是新竹市重要產業的蓪草紙,重新喚醒人們的記憶。 而這一次的展出內容有些是國外相關研究單位所提供,它是一種很奇特,而被國外研究的植物,例如美國的博物館、英國皇家邱植物園等,國內也正努力中。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-05-18 08:21:08
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2015/10/13
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為了讓產品品質能穩定,雞腳王滷味在選材方面就非常注意,採用品質穩定可靠的新鮮食材,如雞肉就採用電宰場的產品,而豬肉則採用溫體豬。 雞腳王滷味採正派經營,一切以合法為原則,並有註冊登記。為了推廣好吃的滷味,開放加盟中,有意成為雞腳王滷味的家族,可以直接洽雞腳王滷味。
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2014/09/24
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2014/07/22
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