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「看不見的水」在菜市場開展
2020-10-29 09:13:00
2020-10-29 09:22:00
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蔡聰挺
「看不見的水」在菜市場開展
「竹塹三態子守護祭」在竹蓮市場展岀5天(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  邁入第三年的「竹塹三態子守護祭」,2020年10月28日起至2020年11月1日止,於竹蓮市場開展,展出兩大主題為「看不見的水」與「海廢市集」,從蔬菜水果、土壤一路往下看見地表下18公尺的地下水,了解土壤及地下水污染情形,讓大家省思人類製造的垃圾為海洋造成的負擔。新竹市長林智堅表示,近日因旱季缺水,保護水資源尤其重要,生活中有許多看不見的水,邀請大家走進菜市場「買菜兼看展」,用買菜時間看見水、了解水也要更珍惜水。

  全球四分之三是海洋,台灣四面環海,大家都是海洋的子弟,中央也制定「向海致敬」政策,珍惜水資源、也要疼惜大海,包括逐漸枯竭的漁業資源,過去長時間人類習慣把廢棄物丟到海洋裡,但這些東西並沒有消失、都一直存在,要感謝海洋巡守隊的努力,全力維護環境與撿拾海洋廢棄物,而這些都是人類要共同面對的課題,希望藉由直接的行動傳達教育的意涵。

  2020年的三態子守護祭辦在新竹市婆婆媽媽最喜歡的竹蓮市場,要感謝竹蓮市場董事長吳家政的支持,將過去只有一天的活動改成五天在蓮市場展出,因環保議題與每人息息相關,盼展覽進入市場可以接觸更多人,希望大家到市場時,不僅只是購物、買菜,更可以帶著孩子體驗與了解海洋,尊重地球永續發展的目標。

  新竹市政府表示,自2018年起新竹市連三年推出「竹塹三態子守護祭」,從水水水「河川」、海海海「海洋」到2020年坔坔坔「土壤地下水」,有系統地傳達水環境永續的重要性。以貼近民眾生活的角度出發,帶大家看見生活中「看不見的水」,同時也了解購物過程產生的垃圾,會對海洋造成的負擔,讓民眾省思,即使是生活中的小小動作,都會對整個環境造成巨大的影響。

  2020展區設計成從地表到地下水的概念,從市場中常見的蔬果攤展出常見蔬果的含水量,再到介紹土壤的「土土土種苗行」,讓大家親手用新竹的土壤種下菜苗,接著是「水水水加水站」,看見新竹地下水的樣貌,最後來到「水質雜貨舖」,看見守護看不見的水的背後功臣-環保局的水土檢測團隊。

  新竹市環保局表示,竹塹三態子守護祭聯合特展在竹蓮市場1樓展出,為推廣大眾認知土壤及地下水資源的重要性,並鼓勵選用安全農地生產的農產品,每天限量發送蔬果組100份,5天展期總計500份,歡迎大家來看展並支持農產品。

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蔡聰挺
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蔡聰挺
2014-05-10 21:49:01
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烏魚子是將烏魚的卵取出,經過一連串加工過程而成的美味食材,但先決條件要有大量的雌烏魚,而且要在雌烏魚的魚卵最肥美的時候取出。 烏魚卵取下之後,要經過去血絲、綁頭、修剪、沫鹽、整形、加壓、水洗、去鹽、整形、風乾(日曬)等過程,才能成為顏色美麗,有彈牙口感的烏魚子。 ...詳全文
蔡聰挺
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蔡聰挺
2012-05-18 08:21:08
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