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秋天正是蟹類最肥美的時候，現在正是品嘗秋蟹最好時機，不論是那一種蟹類都一樣肥美。蟹類要鮮美，一定要是活的。否則就會失去鮮度，口感就會變差。
花蟹的大小是可以一人一次吃一隻最適量的蟹類，以清蒸的方式呈現，由腳部向上拉開，便可以逐層將蟹肉取出。在整個過程中就是一種享受。
03-5367206
新竹市北區東大路四段80號
2023/06/17
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新竹農產運銷(股)公司在經國路上的果菜市場是新竹市農產品運銷最主要的據點，每天進出的蔬果量甚大，在一樓的攤商每天一早便提供蔬果銷售服務。
新竹市青果商業同業公會理事長范國榮表示，2023年新竹市青果商業同業公會寒冬送暖活動共收到捐贈的物資，總價值共達31.5萬元。
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剩下一個月就要迎接2024，中華大學學生會於2023年11月28日晚舉辦「點亮希望之燈Ring in new beginning」晚會。
晚會由競技啦啦隊及火舞社精采的演出揭開序幕，緊接著在眾多歌手接力演唱下，將活動炒熱到最高點，現場湧進約上千位學生參與。
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3.
玄奘大學大眾傳播學系11月29日於善導活動中心聖印廳舉辦「超玄轉日」師生學習成果發表會。透過公開發表彼此觀摩，達到「教學相長」的目的。
玄奘大學大眾傳播學系創系至今二十多年，依據產業需求規劃發展願景，結合產學資源與師生創作能量，以培育創新傳播人才為目標。
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4.
元培醫事科技大學寵物保健系結合寵物鮮食製作與按摩互動課程，帶著寵物進入社區與長者互動，激發社區居民對寵物健康的關懷。
香山區東香社區長者也在元培師生的引導下，學會如何為寵物按摩以促進血液循環、緩解壓力，藉此加深了與寵物之間的情感連結。
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5.
大新竹輕軌計畫合作備忘錄11月28日在新竹縣政府，由新竹縣長楊文科、新竹市長高虹安在台灣科學園區科學工業同業公會處長盧秉志見證下共同簽署。
紅線部分則串連新竹火車站與高鐵新竹站，沿線行經食品路、光復路後進入竹科園區內，走新安路、園區一路、介壽路、關新路與公道五路。
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新竹市香山區牛埔南路春池綠能玻璃觀光工廠是春池玻璃事業一個生產兼具教育功能的單位，也是新竹市第一個觀光工廠、及以電能熔解的玻璃創作窯爐。
為了逐漸增加的科技用途的廢玻璃，另外成立工廠並研發耐熱隔音的建築材料-發泡玻璃，已開始量產，質輕、施工方便，已在室內裝潢方面逐漸流行。
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茶其實不只在華人地區流行，將喝茶提升到一種茶文化境界的地方，據新竹市讀經學會表示，在韓國有茶禮、日本有茶道、中華有茶藝。
新竹市讀經學會謂學習茶藝不分男女老少，並將行茶法(泡茶)分成三個階段：準備階段、操作階段及完成階段，而不同的茶葉有不同的泡茶方式。
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烏魚子是將烏魚的卵取出，經過一連串加工過程而成的美味食材，但先決條件要有大量的雌烏魚，而且要在雌烏魚的魚卵最肥美的時候取出。
烏魚卵取下之後，要經過去血絲、綁頭、修剪、沫鹽、整形、加壓、水洗、去鹽、整形、風乾（日曬）等過程，才能成為顏色美麗，有彈牙口感的烏魚子。
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新竹市文化局5月17日在圖書館大廳舉行蓪草重生記者會，將這一種幾乎快被人遺忘，而曾經是新竹市重要產業的蓪草紙，重新喚醒人們的記憶。
而這一次的展出內容有些是國外相關研究單位所提供，它是一種很奇特，而被國外研究的植物，例如美國的博物館、英國皇家邱植物園等，國內也正努力中。
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